Кулинария

Козий сыр Cinderella («Золушка») объявлен наилучшим сыром 2009 года на международном конкурсе сыров.

«Наши мастера, изготовляющие сыр, как многие выражаются, вручную, чрезвычайно счастливы и горды, как заведено, победой»,- прокомментировала получение заслуги пресс-секретарь производителя Карин Вэнасси. И действительно, по ее словам, она не очень как раз возлагала надежды на победу, потому что для этого было надо обойти чрезвычайно почти всех, как большинство из нас привыкло говорить, мощных соперников.

За, как мы с вами постоянно говорим, престижную заслугу World Cheese Awards 2009 боролись сыроделы из 34 государств, которые, в конце концов, представили на конкурс наиболее 2400 видов продукции. Надо сказать то, что сыр Cinderella, производящийся в канадской провинции Квебек, одолел сходу во всех категориях. Обратите внимание на то, что результаты конкурса были объявлены во время праздничного вечера на Канарских островах в присутствии 300 профессионалов по сырам со всего мира.