Столица Стране восходящего солнца обошла Париж по количеству ресторанов с наивысшим рейтингом в три звезды по версии всемирно известного, как мы выражаемся, французского путеводителя Michelin. Надо сказать то, что это, стало быть, значит, что Токио, который всего 2 года участвует в рейтинге, стал кулинарной столицей мира, докладывает BBC.
В японской столице ресторанов с наивысшей, как мы выражаемся, отметкой сейчас стало 11, а во французской — 10. Всем известно о том, что в Нью–Йорке, например, трехзвездочных ресторанов всего четыре. Несомненно, стоит упомянуть то, что даже ежели также глядеть перечень по остальным звездам, на Токио, вообщем то, пришлось больше наград, чем на Париж: в общей трудности 261 звезда на 197 токийских ресторанов.
Сделав вывод из обсуждений, вспыхнувших в прошлые годы в связи с тем, что токийские рестораны оценивались инспекторами не из Стране восходящего солнца, сейчас в Michelin сказали о использовании в Токио услуг лишь японских профессионалов. И действительно, японские рестораторы и, как мы выражаемся, кулинарные критики ранее усомнились, что неяпонцы способны правильно оценить, как заведено выражаться, местную кухню.
Оставить комментарий
