Кулинария

Ученые института Корнелла (Cornell University) обосновали, что за крайние 70 лет, калорийность блюд домашнего изготовления возросла на 63%.

Этот неутешительный факт связан с тем, что хозяйки готовят блюда с огромным количеством жиров, сахара, сливок и мяса, а количество овощей и круп при всем этом также сокращается, пишет «Dietolog».

Так же, ученые отмечают, что возросли, как большинство из нас привыкло говорить, обычные порции. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что то, что ранее рассчитывалось на 14 -15 человек, на данный момент, в конце концов, распределяется меж 9 -10-тью. Надо сказать то, что исследователи приводят последующие данные: « К примеру, из 1-го количества теста по рецепту 1948 года можно выпечь 48 булочек, а по, как люди привыкли выражаться, современным советам в кулинарных книжках – лишь 15. Обратите внимание на то, что все же, домашняя пища все ещё остаётся, как заведено, правильным выбором для здоровья и стройной фигуры».